I frutti dimenticati
Frutti molto presenti nei prati e giardini dei nostri nonni, generosi, speciali per la loro bellezza e la bontà delle confetture e gelatine.
Ricordo che da bambina, il Ministero dell’Agricoltura e delle Foreste organizzava la “Festa degli alberi” , a cui partecipavano alunni ed insegnanti.
Ci veniva dato un cestino che conteneva, tra l’altro sempre un pezzetto di “cotognata” . Mele e pere cotogne meritano di ritrovare un posto nelle nostre dispense e sulle nostre tavole
Il melo cotogno:
…e i suoi fiori…
…e i suoi frutti:
Ottima la marmellata:
nonché la “cotognata”:
